گچ ونیزیو (plaster Veneziano ) نوعی گچ است که بر پایه اکسید کلسیم ساخته شده و برای دکوراسیون داخلی و خارجی دیوار استفاده می شود. گچ ونیزی را می توان با استفاده از تکنیک های مختلف برای انواع مات، نیمه مات و براق به پایان رساند.
قبلا در زمان رومیان باستان بیشتر در نماهای داخلی استفاده میشد، اما در زمان رنسانس 500 سال پیش در ونیز محبوبیت بیشتری پیدا کرد. گچ ونیزی از سنگ مرمر خرد شده و بتونه آهک ساخته شده است که می توان آن را به طیف گسترده ای از رنگ ها تبدیل کرد. می توان برای ساخت بسیاری از بافت ها از ونیزیو پلاستر و تشکیل حالات سنگ طبیعی استفاده کرد. در گذشته ونیزیو پلاستر به طور بسیار گسترده ای در ایتالیا مورد استفاده قرار گرفته و در حال حاضر در سراسر جهان گسترش یافته است. به دلیل سرعت اجرای مناسب و همچنین کیفیت بسیار بالا، قیمت آن کمی بالاتر از متریال های دیگر پتینه در بازار قرار گرفته است. با این حال، بسیاری از نمونه ها را می توان در لابی ساختمان های عمومی، فروشگاه ها، رستوران ها و غیره مشاهده کرد.
ویژگی های ضد آب و ضد باکتریایی و همچنین اثرات بصری ونیزیو پلاستر را بسیار مناسب جهت اجرای آن برای حمامهای لوکس، سرویس های بهداشتی، اتاق خواب مستر ، لابی، تی وی روم، پشت کانتر فروشگاه ها، لابی هتل ها و دیگر نقاط خاص و لوکس گردانده است. ونیزیو پلاستر فقط به استفاده داخلی محدود نمی شود و می توان آن را در نمای خارج بسیاری از ساختمان ها اجرا نمود.
از تکنیکهای اجرای گچ ونیزیو میتوان به موارد ذیل اشاره کرد که منحصرا توسط مجموعه هنری ویچنزا در ایران اجرا میشود.